Vegetariska kikärtswraps

Snabblagade wraps som är perfekta för picknickkorgen varma dagar. Här har jag använt tortillabåtar som funkar lika bra.

Kikärtswraps

Kikärtswraps

1 burk kikärtor à 400 g
1 liten burk majs
½ zucchini, ca 150 g
2 morötter
1 paprika
1/2 röd lök
2 msk tahini
1½ dl fet naturell yoghurt eller sojayoghurt
2 avokado
salt
svartpeppar
4 tortillabröd eller tortillabåtar

1. Häll av spadet från majs och kikärtorna och skölj ärtorna i vatten. Häll ner i en skål och riv ner zucchini och morötter i skålen. Hacka röd lök, paprika och avokado och blanda ner.
2. Blanda ner tahini, yoghurt och krydda med salt och peppar.
3. Rulla in i wraps eller tortillabåtar.

Kommentarer inaktiverade för Vegetariska kikärtswraps

Under Grönsaker, Lakto-ovo-vegetarisk, Vegetariskt

Kommentarer är stängda.