Etikettarkiv: Mjölk

Krabbelurer

Fluffiga plättar som passar till frukost eller som mellanmål.

Krabbelurer
2 ägg
1,5 dl strösocker
1,5 dl mjölk
5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
smör att steka i

Gör så här:

  1. Vispa ägg och socker lätt skummigt. Tillsätt mjölken och sedan mjöl, bakpulver och vanilj. Rör om noga tills smeten är helt slät.
  2. Värm ett plättjärn och smält smör på medelvärme. Klicka ner smeten och grädda krabbelurerna i omgångar, 3-4 minuter på var sida.
  3. Låt dem svalna eller servera dem ljumma med vispad grädde och sylt.

Kommentarer inaktiverade för Krabbelurer

Under Bakverk, Dessert, Frukost

Dalgona kaffe

Mitt favoritkaffe denna sommar. En koreansk kaffedrink där mjölk toppas med kaffeskum. Allt du behöver är snabbkaffe, socker, vatten och elvisp.

Ingredienser för 2 portioner:

2 msk snabbkaffepulver
2 msk strösocker
2 msk hett vatten
Mjölk eller växtbaserad mjölkdryck (t ex havre- eller mandeldryck)
Is

Gör så här:

  1. Vispa kaffepulver, strösocker och kokande vatten med en el- eller handvisp. Vispa i ett par minuter tills det har blivit ett skum.
  2. Häll upp is och kall mjölk i glas. Toppa med kaffeskummet och avnjut direkt.

Kommentarer inaktiverade för Dalgona kaffe

Under Dessert, Dryck, Sommar