Enkel chokladmousse

Väldigt enkel och god chokladmousse med kraftig smak av mörk choklad. Toppa med lite kokosflingor, flingsalt, olivolja eller bär

Ingredienser för 4 portioner:

200 g mörk choklad av god kvalité, 70 %
6 äggvitor
1 msk strösocker

Gör så här:

  1. Hacka och smält chokladen i ett vattenbad. Vispa äggvitorna till ett vitt fast skum med elvisp i en ren skål.
  2. Tillsätt socker på slutet och vispa tills sockret löst sig och du har ett blankt och fast skum.
  3. Vänd ner den smälta chokladen med hjälp av en slickepott tills du fått en krämig, fluffig chokladsmet.
  4. Servera eller låt stå i kylskåp. Vid servering toppa med kokosflingor, bär, nötter eller flingsalt.

Kommentarer inaktiverade för Enkel chokladmousse

Under Dessert

Kommentarer är stängda.