Brigadeiros är det absolut godaste julgodiset. Underbart goda Brasilianska chokladkolor som är superenkla att göra.

Brigadeiros
Ingredienser:
1 burk sötad kondenserad mjölk (400 g)
3 msk kakao
25 g smör
2 krm salt
Strössel eller hackade nötter att rulla i
Gör så här:
- Mät upp alla ingredienser, kondenserad mjölk, kakao, smör och salt i en kastrull.
- Låt koka upp på medelvärme under ständig omrörning. Det får inte bränna fast i botten.
- När smeten tjocknar och släpper kastrullens kant vid omrörning så är det klart. Det tar ca 6-10 minuter. Ta kastrullen från värmen och låt kallna.
- När smeten svalnat rulla till ca 15 bollar och rulla dessa i strössel eller nötter. Förvara i kylen.